СДО ИПМЭиТ
Товароведение и экспертиза продуктов функционального назначения Нилова Людмила Павловна
0%
Previous
Course data
Общая информация
Форум
Вебинар в системе Webinar.ru
Ссылка на вебинарную комнату курса
Ссылка на ресурсный курс (РАЗМЕЩАЕТ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ)
Правила промежуточной аттестации
Правила аттестации по дисциплине
Оценочные средства (примеры оценочных средств)
Лекции
Здоровое питание как стратегия здорового образа жизни
Пищевые волокна
Витамины
Каротиноиды. Минеральные вещества
Жиры и вещества, сопутствующие жирам
Фенольные соединения
Пробиотики и пребиотики
Хлебрбулочные изделия функционального назначения
Молочные продукты функционального назначения
Нормативная документация
МР 2.3.1.0253-21 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах
МР 2.3.1.1915-04 Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ
Тестирование
Тест 1
Тест 2
Тест 3.
Лабораторные
Определение содержания пищевых волокон
Определение клетчатки в моркови и пектиновых веществ в яблоках
Определение витамина С и суммы каротиноидов в соках
Определение антоцианов, гидрооксикоричных кислот, хлорогеновой кислоты
Next
Side panel
СДО ИПМЭиТ
English (en)
Русский (ru)
English (en)
Log in
Site Navigation
Товароведение и экспертиза продуктов функционального назначения Нилова Людмила Павловна
Home
Skip to main content
Course info
Home
Courses
Учебный год 2024/25, осенний семестр
Магистратура
38.04.07 Товароведение
Товароведение и экспертиза продуктов функционального назначения Нилова Людмила Павловна
Summary
Товароведение и экспертиза продуктов функционального назначения Нилова Людмила Павловна
Преподаватель:
Нилова Людмила Павловна
Skill Level
:
Beginner
Skill Level
:
Beginner